ISO 22000
Voedselveiligheid managementsystemen - Eisen aan een organisatie in de voedselketen.
ISO 22000
Wat is ISO 22000?
Deze standaard bestaat uit drie onderdelen:
Eisen voor algemene hygiene praktijken ( "good practices" or "pre-requisite programmes").
Eisen voor HACCP conform de HACCP principes van de Codex Alimentarius.
Eisen voor een management systeem.
De eisen voor algemene hygiene praktijken staan niet in detail vermeld in de standard maar er wordt een verwijzing gemaakt naar bestaande richtlijnen.
ISO 22000 vervangt normen als ISO-9001 niet. ISO 22000 omvat alleen eisen voor voedselveiligheid terwijl ISO-9001 veel breder de kwaliteit van dienstverlening en continue verbetering onderzoekt. Wel is de struktuur van de standaard gelijk aan die van standaarden als ISO-9001 en ISO-14001 wat een integratie van deze normen in één managementsysteem eenvoudig maakt. Hiermee is het mogelijk om een "risk based management system" op te zetten.
Tevens is de ISO 22000 vergaand vergelijkbaar met de nederlandse HACCP Criteria zodat HACCP gecertificeerde bedrijven met relatief weinig inspanning aan de ISO 22000 eisen kunnen voldoen.
Wie gebruiken ISO 22000?
Voedselveiligheid is internationaal één van de belangrijkste aandachtsgebieden in de voedselketen. "The International Organisation for Standardisation (ISO)" heeft een standaard ontwikkeld die gebruikt kan worden om een voedselveiligheids management systeem op te zetten en te certificeren. De standaard biedt tevens een kans om internationale harmonistatie te realiseren in de wildgroei van voedselveiligheids standaarden.
Daarnaast kan met deze standaard HACCP in de gehele voedselketen geïmplementeerd worden omdat ISO 22000 gebruikt kan worden door alle onderdelen van de keten (ook door producenten van niet voedingsmiddelen en dienstverlenende bedrijven
Voordelen van ISO 22000 door LRQA
LRQA is wereldwijd actief op ISO22000 gebied bij toonaangevende organisaties, onze certificering ondersteunt dan ook uw reputatie
LRQA is lid van de ISO 22000 werkgroep. Dit betekent dat onze klanten verzekerd zijn van de meest actuele informatie over deze standaard en de nationale en internationale ontwikkelingen op het gebied van voedselveiligheid
LRQA kan naast 22000 u ook ondersteunen op het gebied van HACCP, GMP, IFS en BRC. Dit voorkomt onnodige dubbelingen tijdens de audits en bespaart tijd en kosten.
LRQA dienstverlening
Certificatie - wij bieden ISO 22000 certificatie aan, waar nodig in combinatie met andere normen zoals ISO9001
Transitie audits voor HACCP gecertificeerde systemen
GAP analyses - pre-audits tegen ISO 22000
Volgende stappen...
Neem contact met ons op voor meer informatie.