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食品飲料業界リーダーの視点シリーズ (Vol.7): 食品のリコール増が意味するもの
食品の安全性を継続的に高めるためさまざまな取り組みが行われていますが、世界の製品リコール件数の多さは、この努力が実を結んでいないことを示唆するように思われます。しかしここでは、「本の中身を表紙で判断しない」のと同様の注意が必要です。
食品安全ウェビナー: BRCGS「Food Safety Culture excellence」”プレミアムバージョン”のご紹介(ウェビナー動画)
食品産業の皆様に向けて、「食品安全文化」の最新情報の共有の他、BRCGSが提供するサービス「Food Safety Culture excellence」のプレミアムバージョンが食品産業の皆様に向けてどのように役立つかを共有させていただきます。
食品安全セミナー:食品安全文化の最新情報とBRCGS Food Safety Cultureのご紹介(ウェビナー動画)
品産業の皆様に向けて「食品安全文化」の現状と背景、最新情報を食品産業の皆様に向けて「食品安全文化」の現状と背景、最新情報を共有したハイブリッドイベントのオンデマンド動画です。(2023年9月7日収録)
食品飲料業界リーダーの視点シリーズ (Vol.11): 2050 年までの海洋プラスチック汚染ゼロの実現は現実的か?
海洋プラスチックの量は、2050年までに海中の魚よりも多くなると予想されています。この深刻な問題への対応の一つとして、食品産業におけるプラスチック包装ゼロ化実現について論じています。